ชงชาหาใช่เพียงเทน้ำร้อนใส่ถ้วย!
ดื่มชาอุ่นๆสักถ้วยสำหรับวันพักผ่อนกลิ่นหอมๆกับรสละมุนลิ้น...เดี๋ยว...ก่อนจะเคลิ้มไปมากกว่านี้คุณชอบดื่มชาหรือเปล่า?ถ้าชอบ ผมมีคำแนะนำที่ทำตามง่ายๆในการชงชามาฝาก จากบทความ "How to steep a perfect cup of tea every single time" ของคุณ Karol Krolชาที่เราหาซื้อมาชงเองได้ มีทั้งแบบเป็นใบชา และแบบสำเร็จรูปแบบซอง(ที่สุดแสนจะสะดวก)เอาละ ถึงเวลาเรียนรู้เคล็ด(ไม่)ลับ"ชงชาอย่างไร ให้โดนใจทุกถ้วย"1)คุณจะชงชาอะไรครับ?-ชาดำ ชาเขียว ชาอู่หลง ชาขาว ชาแดง ชาเหลือง ชารอยบอสและอื่นๆชาแต่ละประเภทย่อมต้องการความร้อนของน้ำและระยะเวลาในการชงต่างกันคุณสามารถดูรายละเอียดได้บนซองชาที่คุณซื้อมานั่นเอง2)หาใช่เพียงเทน้ำร้อนใส่ถ้วย!-ใช้น้ำสะอาดมาต้ม หรือหมั่นเปลี่ยนน้ำสำหรับกาน้ำร้อนไฟฟ้า-เทน้ำร้อนลงบนใบชาหรือซองชาในถ้วยโดยตรงไม่ควร เทน้ำไปรอบๆถ้วยหรือหย่อนซองชาลงในถ้วยที่ใส่น้ำร้อนไว้อยู่ก่อนแล้ว-ไม่ต้องบีบซองชานะ-ปิดฝาถ้วยทุกครั้งหลังเทน้ำร้อน-ชงเสร็จก็เอาใบชาหรือซองชาออกทันที-ดื่มชาขณะอุ่นๆ3)ถ้าอยากใส่อะไรเพิ่ม?-น้ำตาล หลายคนต้องการเติมความหวาน(ในถ้วยนะ)ตามสะดวกเลย แต่คนที่รักการดื่มชา ดื่มเป็นประจำ รวมทั้งคุณ Karol Krol ให้ความเห็นว่าความหวานจากน้ำตาลจะไปทำลายรสของชาเสียหมด-นม ใส่ชาดำจัดไป-มะนาว เหยาะเพียงนิดใส่ชาจีนก็หอมกลมกล่อมหวังว่าเคล็ด(ไม่)ลับด้านบนคงช่วยให้คุณพบกับความรื่นรมย์ สำหรับชาอุ่นๆถ้วยต่อไปหากมีเคล็ดลับที่อยากบอกต่อเชิญเลยครับแหล่งที่มาhttp://www.lifehack.org/articles/lifestyle/how-to-steep-a-perfect-cup-of-tea-every-single-time.html...
Continue Reading