ชงชาหาใช่เพียงเทน้ำร้อนใส่ถ้วย!
ดื่มชาอุ่นๆสักถ้วยสำหรับวันพักผ่อน
กลิ่นหอมๆกับรสละมุนลิ้น...
เดี๋ยว...ก่อนจะเคลิ้มไปมากกว่านี้
คุณชอบดื่มชาหรือเปล่า?
ถ้าชอบ ผมมีคำแนะนำ
ที่ทำตามง่ายๆในการชงชามาฝาก จากบทความ
"How to steep a perfect cup of tea every single time" ของคุณ Karol Krol
ชาที่เราหาซื้อมาชงเองได้ มีทั้งแบบเป็นใบชา
และแบบสำเร็จรูปแบบซอง(ที่สุดแสนจะสะดวก)
เอาละ ถึงเวลาเรียนรู้เคล็ด(ไม่)ลับ
"ชงชาอย่างไร ให้โดนใจทุกถ้วย"
1)คุณจะชงชาอะไรครับ?
-ชาดำ ชาเขียว ชาอู่หลง ชาขาว ชาแดง ชาเหลือง ชารอยบอสและอื่นๆ
ชาแต่ละประเภทย่อมต้องการความร้อนของน้ำ
และระยะเวลาในการชงต่างกัน
คุณสามารถดูรายละเอียดได้บนซองชาที่คุณซื้อมานั่นเอง
2)หาใช่เพียงเทน้ำร้อนใส่ถ้วย!
-ใช้น้ำสะอาดมาต้ม หรือหมั่นเปลี่ยนน้ำสำหรับกาน้ำร้อนไฟฟ้า
-เทน้ำร้อนลงบนใบชาหรือซองชาในถ้วยโดยตรง
ไม่ควร เทน้ำไปรอบๆถ้วยหรือหย่อนซองชาลงในถ้วยที่ใส่น้ำร้อนไว้อยู่ก่อนแล้ว
-ไม่ต้องบีบซองชานะ
-ปิดฝาถ้วยทุกครั้งหลังเทน้ำร้อน
-ชงเสร็จก็เอาใบชาหรือซองชาออกทันที
-ดื่มชาขณะอุ่นๆ
3)ถ้าอยากใส่อะไรเพิ่ม?
-น้ำตาล หลายคนต้องการเติมความหวาน(ในถ้วยนะ)
ตามสะดวกเลย แต่คนที่รักการดื่มชา ดื่มเป็นประจำ รวมทั้งคุณ Karol Krol ให้ความเห็นว่า
ความหวานจากน้ำตาลจะไปทำลายรสของชาเสียหมด
-นม ใส่ชาดำจัดไป
-มะนาว เหยาะเพียงนิดใส่ชาจีนก็หอมกลมกล่อม
หวังว่าเคล็ด(ไม่)ลับด้านบน
คงช่วยให้คุณพบกับความรื่นรมย์
สำหรับชาอุ่นๆถ้วยต่อไป
หากมีเคล็ดลับที่อยากบอกต่อเชิญเลยครับ
แหล่งที่มา
Post a Comment: